原料：糖类，酱油，水，发酵调味液，糖色，食醋，增稠剂，调味料，食盐等。

使用方法：

配料：烤鳗酱，河鳗一条，切成约10CM一段，然后去骨，一段成2片

烧烤方法：1.将鳗鱼片浸在酱内，放冰箱冷藏室一晚

2.烧烤架上铺好锡纸

3.将浸透的鳗鱼片抹上色拉油，铺在锡纸     上，放进微波炉

4.微波炉调到片烤状态

5.烧烤时间为20～25分钟，10分钟翻一次。