孜然烤肉酱搭配各种食材做成的美食菜谱，每一道都色味俱佳令人垂涎欲滴。

孜然是烧烤食品必用的佐料，富有油性，气息芳香浓烈，主要用于调味，提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈，油爆或火烤后的香气会更明显，遇热后的孜然滋味略微会有点改动用孜然加工牛羊肉，能够去腥解腻，并能令其肉质愈加鲜美芳香，增加人的食欲。

孜然还具有醒脑通脉、降火平肝等成效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。抵消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调均有疗功效孜然调味菜肴还能防腐杀菌。

孜然烤肉酱是孜然与肉的碰撞，两者结合会出现一加一大于二的效果。芳香四溢、香飘十里、香脆可口、色味俱佳，令人垂涎欲滴的孜然烤肉酱搭配各种食材做成的美食，如低温慢煮烤鸡佐彩椒酱、烤香茅羊排、香辣孜然豆干等。