‍たこ焼きの特徴は皮が焦げて香ばしく、芯がやわらかいことです

野菜の鮮やかな甘みと香りのあるとろみ、タコ足の塩辛さと少し硬めの食感とは対照的

特製ソース、サラダ、青のり、かつお節をかけて

それを味わったすべての人に愛されます

これは私のものを使っているのは比較的伝統的な和風の生地です

*近みんなが流行っているとろろのレシピとは違います

*初は宝もとろろ生地で

なぜですか。

それは専門的に見えて、材料が多くて、ステップが多くて、きっと「秘伝」のような良い方法だと感じます！

しかし、実際に比較してみると、

簡単なのは必ずしもよくないとは限らないが、材料が多いのは蛇足かもしれない

理論的にはとろろを使うのはしっとりとした食感にするためで、

しかし、全体的に水分が少なく小麦粉の量が多いので、

作った団子は比較的に「まっすぐ」で、

もちろん、完成品の操作が適切であると、外形が丸くなります。

でも！食感がヤバすぎる

これは全然たこ焼きじゃないんだよなぁ、たまご。

そして、*も重要な点は、生地が厚いので、非常に手に入りにくいことです。

多くの同志は、団子の型が制御できず、きれいに転がすのが難しいと愚痴をこぼしている

もしそうなら、宝と一緒に方子を変えてみてはいかがでしょうか。

伝統的な和風生地の材料は簡単で、水、小麦粉、卵、醤油、塩少々

味がグレードアップし、水をスープに変えて、秘密兵器：タマネギペーストを加えることができます！

とろろの団子の食感の改良よりずっと頼りになります~

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